鉄くるみの揚げ方

鉄くるみの揚げ方

健康志向の高まりにより、その豊富な栄養価と独特の風味から鉄くるみ油が注目を集めています。この記事では、高品質の鉄くるみ油を自宅で簡単に作るために、鉄くるみ揚げ油の方法、手順、関連データを詳しく紹介します。

1. 鉄くるみの油揚げの基本手順

1.材料の選択:油分を多く含むために、新鮮でカビのない鉄製クルミを選択してください。

2.砲撃：くるみの殻を取り除き、粒だけを残しておきます。

3.乾燥:ナッツを50〜60℃で乾燥させて水分を減らします。

4.壊れた：乾燥ナッツは油の抽出を容易にするために細かく砕かれます。

5.油の抽出:原油は、オイルプレスまたは伝統的な方法を使用して圧縮することによって得られます。

6.フィルター：原油は濾過されて不純物が除去されます。

7.店：ろ過したオイルは密閉容器に入れ、光を避けて保管してください。

2. 鉄くるみ揚げ油の主要データ

3. 鉄くるみ油の栄養価

鉄くるみ油には、不飽和脂肪酸、ビタミンE、さまざまなミネラルが豊富に含まれており、次のような健康上の利点があります。

1.心血管系を保護します:不飽和脂肪酸はコレステロールを下げるのに役立ちます。

2.酸化防止剤:ビタミンEは老化を遅らせることができます。

3.免疫力を高める：亜鉛やセレンなどのミネラルは免疫システムに有益です。

4. 注意事項

1.高温を避けてください:油を抽出する際の温度が高すぎると、栄養素が破壊されてしまいます。

2.密封してください:グリースは酸化しやすいため、遮光して密封する必要があります。

3.適度に食べる：鉄くるみ油はカロリーが高く、1日の推奨摂取量は30ml以下です。

5. まとめ

鉄くるみ揚げ油は技術的な仕事です。科学的な材料の選択、加工、保管を通じて、栄養価の高い鉄クルミ油を生産することができます。この記事で紹介したデータと作り方を参考にすれば、自宅で簡単に鉄くるみ油を作ることができます。